大家好，鱼香今天小编来为大家解答鱼香茄子家常做法土豆这个问题，法土鱼香茄子家常做法土豆怎么做很多人还不知道 ，豆鱼现在让我们一起来看看吧 ！香茄

本文目录

1. 鱼护做法
2. 鱼香茄饼的家常正宗做法王刚
3. 地三鲜王刚做法不油炸

鱼护做法

食材：去皮鲮鱼肉500克、土豆淀粉150克 、做法鸡蛋清8个、土豆盐6克、鱼香糖5克 、法土姜葱水25克

步骤1:鲮鱼肉搅碎 ，豆鱼加入6克盐，香茄5克白糖，家常顺着一个方向搅拌上劲

步骤2:分次加入土豆粉，做法搅至無颗粒状 
，土豆然后分三次加入鸡蛋清。鱼香还是顺着一放向搅拌上劲無颗粒状，再加入姜葱水再次搅拌

步骤3:锅里倒入适量的油
，油热后搓圆鲮鱼球，下油锅炸至金黄色浮起来，捞出沥干油即可 ！

鱼香茄饼的正宗做法王刚

用料:

茄子2个、绞肉73克、盐半匙 、太白粉1匙、面粉1碗、葱花1匙、姜末1匙
、蒜末1匙 、辣豆瓣酱1匙、高汤3匙、酱油1匙、醋1小匙、白砂糖1小匙、盐1小匙、胡椒粉半匙 、味精半匙、太白粉水1匙 、油5碗 。

做法:

1 、绞肉与盐 、太白粉拌匀；面粉调成厚糊，茄子斜切成2公分厚片，中间再切一刀但不要切断，要成夹状，茄夹中填入适当的绞肉。

2
、油烧热，茄夹沾裹面糊入热油，炸至金黄色之后盛盘。

3
、葱花、姜末、蒜末 、辣豆瓣酱 、高汤、酱油 、醋 、糖、盐、胡椒粉、味精 、太白粉水调匀，炒锅加入4大匙油烧热 ，倒入刚调匀的料爆炒均匀，淋在茄饼上。

地三鲜王刚做法不油炸

材料

主料
：茄子，150克 ，土豆（黄皮）100克 ，柿子椒50克，青椒50克
，

调料
：植物油15克 ，酱油10克，白砂糖3克，大葱5克
，白皮大蒜5克
 ，盐2克 ，玉米淀粉5克

做法

1.土豆去皮 ，洗净切块；

2.茄子法净，切滚刀块；葱洗净切花；蒜洗净剁泥；

3.青、红椒去蒂、去籽，洗净切块；

4.锅内放油烧至七成热 ，放入土豆 ，炸至金黄捞出；

5.再将茄子倒入，炸至金黄 ，放入青、红椒块略炸，一同捞出；

6.锅内留少量余油，放入葱花、蒜泥爆香；

7.加入少量高汤、酱油 、白糖  、盐、土豆、茄子、青红椒略烧 ，用水淀粉勾薄芡出锅即可。

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